VINIFIKATION: Die Trauben wurden separat bei 24 °C geerntet, entrappt und in Gärtanks überführt. Nach der Zugabe ausgewählter Hefen wurde der Saft zusammen mit den Schalen bei kontrollierten Temperaturen von 25°C – 28°C gären gelassen. Regelmäßiges Umpumpen sorgte für eine gute Farb- und Tanninextraktion.
REIFUNG: Merlot und Shiraz reifen 12 Monate in 2., 3. und 4. Füllung in französischen Eichenfässern.
Detalles
Land: Südafrika
Region: Paarl
Produzent: Landskroon
Typ: Rotwein
Traubensorten: Cabernet Franc/Merlot/Shiraz
Jahrgang: 2020
Größe: 75cl
Alkoholgehalt: 14.00%
Lagerung bis: 2025
Trinkreife: 2020
Lieferumfang: 3 oder 6 Fl.
Condiciones
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