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Tenuta dell Ornellaia, Ornellaia 2016 75cl
Tenuta, Ornellaia, Bolgheri DOC
País: Italia
Región: Toscana
Porcentaje de volumen: 13%
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Descripción
| Productor: | La historia comienza en 1981 cuando Lodovico Antinori compra en Bolgheri Land. Se dio cuenta de que esta zona está predestinada para las variedades clásicas de Burdeos. Con la ayuda del enólogo Michel Roland, la primera Ornellaia sale al mercado siete años después: ¡la cosecha 1985! Hoy, unos 30 años después, el Ornellaia es uno de los grandes clásicos del mundo del vino y se encuentra entre los conocedores de los vinos, "que uno hubiera bebido una vez". |
| Region | Bolgheri es una aldea de Castagneto Carducci en la provincia de Livorno. El área se hizo famosa en el mundo del vino en los años 70, cuando la región vinícola fue premiada por primera vez por la revista DECANTER. La rama más importante de la industria es la viticultura y, en consecuencia, el turismo. Intercalado es el paisaje del vino toscano con numerosos olivares y bosques. Las numerosas colinas de la Toscana son excelentes para el cultivo de vinos de alta calidad. Suavizan las altas temperaturas de verano y los suelos también son excelentes para que prosperen las variedades clásicas de uva francesa, así como las uvas nativas. Año tras año, en Toscana, los vinos de alta calidad se producen en cantidades que ninguna otra región del país tiene. |
| Variedad: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc |
| Producción | La fermentación maloláctica se realizó principalmente en barricas de roble (70% nuevas y 30% primera ocupación). El vino maduró durante unos 20 meses en barricas en las bodegas templadas de la bodega Tenuta dell'Ornellaia. |
| Nota de cata: | El paladar intenso, rico y denso impresiona con una gran concentración y taninos potentes, pero finos, aterciopelados y vivos que dan una gran estructura al vino. |
| Madurez: | año + 15 años |
| Disfruta: | Potentes platos de carne, salsas, quesos maduros. |
Detalles
Typ:
Condiciones
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