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Triacca Casa la Gatta 2015 75cl
Casa la Gatta, Valtellina Superiore DOCG
País: Italia
Región: Valtellina
Porcentaje de volumen: 13%
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Descripción
| Productor: | La bodega La Gatta - familia Triacca: en sus 500 años de historia, el antiguo lugar de peregrinación ha visto muchos propietarios: la Orden Dominicana, la noble familia noble De Gatti del Comasco, el viticultor Mascioni del Puschlav. La familia Triacca, que emigró a la Engadina en la década de 1950, nunca ha perdido el contacto con su tierra natal italiana. Es por eso que la familia tradicional del vino también posee tierras en la Toscana, en el corazón de Chianti y Montepulciano. La cuarta generación de la compañía ahora es administrada por Luca y Giovanni Triacca. Desde 1969, La Gatta pertenece a la familia Triacca. Se ha convertido en una especie de peregrinación para los amantes del vino. Una visita vale la pena ver. Nuevo es el concepto de degustación de vinos y la oportunidad de tratar su pequeño apetito con algo de producción local. La bodega de producción se encuentra en Villa di Tirano, a solo 5 km de La Gatta. Bajo la dirección técnica de Luca Triacca hay 25 empleados. |
| Region | La Valtellina está experimentando un verdadero renacimiento, pero pocos amantes del vino lo han notado todavía. La región es climáticamente extremadamente favorecida por la viticultura de alta calidad. La uva Nebbiolo se siente bien en los pisos de granito de las terrazas empinadas. Casi todos los días sopla un viento ligero a través de Valtellina y seca las uvas después de una noche húmeda, por lo que la podredumbre es casi una cosa extraña en esta región. El nivel de calidad es muy alto y las notorias * cualidades de litro * son cosa del pasado. Valtellina, muy elogiada desde la época romana, es uno de los pocos lugares fuera del Piamonte donde prospera la uva Nebbiolo. Veltlin es el segundo mayor productor de uvas Nebbiolo después de Piedmont. |
| Variedad: | Nebbiolo |
| Producción | Las uvas se fermentan a temperaturas controladas durante 12 a 15 días para obtener la máxima flor y flexibilidad. La expansión se extiende durante dos años en un gran barril de madera de roble esloveno. |
| Nota de cata: | Aroma intenso y fresco, caracterizado por finas notas de frambuesa. Robusto con potencia media, con una acidez picante, rústico y típico en su tipo. |
| Madurez: | Año + 5 años |
| Disfruta: | Carne Roja, Caza, Queso, Bresaola, Salami y Coppa. |
Detalles
Typ:
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