Productor: | Niepoorts Quinta de Nápolez está muy por encima del río Tedo, un afluente del Duero en Cima Corgo, la sección central de la región vinícola del Duero. La empresa familiar, fundada en 1842 por Franciscus Marius Niepoort, es uno de los pequeños productores de vinos de Oporto. Dirk Niepoort hoy lidera la compañía con su hermana Verena en la 5ta generación. Es considerado una importante voz enológica de Portugal. Desde que se unió a la compañía en 1987, Dirk ha seguido una segunda línea: los vinos de mesa. Gracias a él y a su gran cantidad de ideas, el Valle del Duero goza hoy de una excelente reputación como región vinícola. |
Región: | Este paisaje salvaje y hermoso en el norte de Portugal ofrece variedades de uva excepcionalmente buenas, pendientes en terrazas a lo largo del río Duero y colinas que se extienden hasta el horizonte. Las terrazas, favorecidas por las condiciones climáticas ideales, están inundadas por el sol, que calienta el suelo de pizarra y granito puro que es típico en esta región. Sin embargo, la vida no es tan fácil para los enólogos del Duero: las raíces de las vides son empujadas hacia abajo y crecen a través de las rocas para buscar los escasos suministros de agua, mientras que la pizarra absorbe el calor y luego lo irradia. Los expertos en vinos de todo el mundo han reconocido que la región del Duero ofrece condiciones ideales para producir vinos tintos y blancos no fortificados de la más alta calidad. |
Variedad: | Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
producción | Las uvas se cosecharon con una madurez óptima, con alta acidez y grados de azúcar equilibrados. Después de la selección en la entrega a la bodega, las uvas fueron despalilladas por completo. La fermentación tuvo lugar en tanques de acero inoxidable, donde las bayas pasaron de 8 a 15 días en el puré. El 15% del vino fue envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés usadas. |
Nota de cata: | El color es vivo, con intensidad media. El aroma es muy expresivo y muestra notas frescas y florales, dominadas por los acentos balsámicos tan típicos del valle del Duero. En boca, el vino es elegante, vivo y digno sin ser engorroso, con un marcado carácter mineral. Con su armonía y elegancia, este vino representa ese estilo sencillo que es tan querido por nuestros corazones. |
Madurez: | Año + 5 años |
Disfruta: | Pasta, carnes a la parrilla y una pasta fina sin complicaciones |
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