Productor: | Hannes Reeh, del lago Neusiedl en Austria, es un enólogo poco convencional: mantiene un estilo de vida despreocupado y, sin embargo, persigue sus ideas con determinación. En nuestra primera visita con él, conocimos a un tipo simplemente agradable. En sus vinos, se encuentra su personalidad: una mezcla emocionante de tradición, experiencia del Nuevo Mundo, creencia en el futuro y raíces de Burgenland. Con mucha imparcialidad, hace lo que le gusta y tiene éxito. Los suelos en Andau, donde prosperan las uvas de Hannes, son escasos y producen vinos que convencen con poder, plenitud y madurez. "Unplugged", prestado del mundo de la música, llama a Hannes sus vinos, que crea sin muchos lujos, pero con un sentimiento por el tacto de la naturaleza. Esto es pura naturaleza: sin agentes de clarificación, sin enzimas, sin levaduras cultivadas ni filtración innecesaria: "¡Simplemente desconectado!". |
Region | El clima en Burgenland se caracteriza por inviernos fríos y nevados, veranos calurosos y secos y un otoño largo y templado. El lago Neusiedl actúa como regulador del clima. Su superficie suaviza las temperaturas más extremas y crea condiciones ideales para la viticultura. La región vinícola de Burgenland en Austria se divide en cuatro regiones vitivinícolas. Estos son Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland y Südburgenland. |
Variedad: | Cuvée de Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Blanc. |
producción | La fermentación y la maduración se realizan en tanques de acero inoxidable y maduran completamente en las lías. |
Nota de cata: | El bebé blanco reeh; En nariz un popurrí afrutado dulce de pera, pasas, caramelo y también un poco de manzana; En el paladar mango, ralladura de naranja y maracuyá, sustancia en la estructura y cremosa en el río, alcaravea y pimienta al final. Una mezcla encantadora que trae todos los beneficios del clima y la ubicación. |
Madurez: | cosecha + 3 años y temperatura óptima de bebida entre 8 ° a 10 ° Celsius. Tenga en cuenta también que un vino se calienta entre 1 y 2 grados cuando se vierte en el vaso. |
Disfruta: | Apéröli - en el barco - en la caminata - en el balcón o en el jardín a pescado ahumado como el salmón ahumado, la trucha y la caballa. Todo se llama tapas. Chorizo a la parrilla pero también embutido. Paella con pescado y pollo. |
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