Productor: | Feudi di San Marzano fue fundado en 1962 como un proyecto entusiasta por las dos famosas empresas vinícolas Cantine San Marzano y Farnese. Hoy esta bodega es una de las más conocidas y ciertamente la más exitosa en la región de Salento. Muestra que la buena calidad y un precio atractivo no tienen que contradecirse. Los vinos son prensados de una manera moderna y son muy populares todos los días debido a su buena calidad y precio superior. |
Región: | La región fértil de Puglia, en el sur de Italia, prácticamente en el talón, se extiende 350 km a lo largo de la costa del Adriático. El clima mediterráneo y los suelos ampliamente adecuados crean condiciones ideales para vinos tintos ricos, especialmente de las variedades de uva Negroamaro y Primitivo. |
Variedad de uva: | Negroamaro |
Fabricación: | Selección manual y repetida de las uvas antes de la fermentación en un tanque de acero inoxidable. El envejecimiento tuvo lugar en barricas de roble francés y caucásico durante 12 a 18 meses. |
Degustationsnotiz: | Muy fuerte, rojo azul oscuro, la nariz está dominada por cassis, notas especiadas y mermelada de cerezas. Luego con cuerpo y suave en el paladar. Nuevamente muchas frutas negras, vainilla y aromas tostados. Final denso y agradablemente largo. |
Potabilidad: | año + 7 años |
Disfruta: | Todo, desde la parrilla, incluido el pescado de mar, va muy bien con él. Fuertes variaciones de pasta o risotto, queso maduro de vaca y cabra. Después de la comida también fue maravilloso. |
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