Región: | La Ribera del Duero comprende alrededor de 12,000 hectáreas de viñedos. Hay un clima continental templado con ligeras influencias del Atlántico. Llueve muy poco. Los veranos son muy calurosos con temperaturas de hasta 40 grados y enfriamiento repentino por la noche. La humedad también contribuye a la formación de niebla más común en el valle del Duero. Las colinas onduladas y las altas mesetas (700 - 800 metros sobre el nivel del mar) a ambos lados del río Duero con suelos ligeros y un contenido de cal de hasta el 18% cumplen con las condiciones óptimas de cultivo. |
Variedad de uva: | Tempranillo |
Fabricación: | Vinificado en el tanque de cemento, luego envejecido durante 18 meses en una combinación de pingus barriques de 2 años, foudres grandes y tanque de cemento. |
Degustationsnotiz: | En el bouquet intenso, regaliz, cerezas oscuras y cassis, notas perfectamente maduras, ligeramente ahumadas, coriáceas; cuerpo redondo con taninos equilibrados, fruta variada, flujo elegante y potente en la final, ¡mucho potencial! |
Potabilidad: | año + 9 años |
Disfruta: | parrillas, platos abundantes de carne, queso maduro. |
Especial | PSI no solo representa las iniciales Sissecks (propietario), sino que también es el símbolo de la psicología, proviene del griego y significa algo así como alma. |
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