Cantina Cellaro Due Lune 2016 75cl

Descripción

Productor:	La bodega Cellaro se encuentra en el municipio de Sambuca di Sicilia. El Cantine Cellaro trabaja todo el año desde las vides hasta la bodega con las fases de la luna. Cellaro es el especialista de las variedades tintas autóctonas, Nero d'Avola Nerello Mascalese y Nerello Capuccio. El excelente microclima, caracterizado por la ubicación sureste y la proximidad al lago, protege las vides del calor excesivo y la sequía y permite que las uvas excelentes y saludables maduren año tras año.
Región:	Por supuesto, la propia isla de Sicilia pertenece a la región vitivinícola de Sicilia, luego a Pantelleria y las islas Eolias del norte. Marsala es probablemente el vino más famoso de la isla y está hecho de la variedad Cataratto. El clima cálido y seco, los suelos magros hechos de roca volcánica y las numerosas pendientes son ideales para la viticultura. Una vez más, fueron los griegos quienes enseñaron el oficio a los isleños en la antigüedad en el siglo VIII a. C. La variedad siciliana original es el Nero d'Avola del área de la ciudad de Avola. Pero el Syrah, el Cabernet Sauvignon y el Grillo blanco y Chardonnay son cada vez más comunes. Fue solo en los últimos 20 años que se construyó con éxito el puente hacia una viticultura de calidad integral.
Variedad de uva:	Nerello Mascalese y Nero d’Avola
Fabricación:	La recolección manual y la fermentación por separado de las dos variedades, así como el envejecimiento en barricas (12 meses) se realiza por separado. La cuvée se hace al final de la maduración y después del embotellado, el vino está en la botella durante unos 6 meses antes de que salga a la venta.
Degustationsnotiz:	El Due Lune convence con su ramo de bayas, su cuerpo con cuerpo, sus cremosos, sus taninos suaves combinados con el hábil uso de barriques franceses y un final largo. A Rubens con muy poca reserva dulce. Esto halaga el paladar maravillosamente y el Due Lune también es un éxito de ventas en nuestra oferta. Estamos seguros de que le gustará tanto como a nosotros.
Potabilidad:	año + 7 años
Disfruta:	Todo, desde la parrilla, incluido el pescado de mar, va muy bien con él. Fuertes variaciones de pasta o risotto. Queso maduro de vaca y cabra. También maravilloso después de comer.

Productor: La bodega Cellaro se encuentra en el municipio de Sambuca di Sicilia. El Cantine Cellaro trabaja todo el año desde las vides hasta la bodega con las fases de la luna. Cellaro es el especialista de las variedades tintas autóctonas, Nero d'Avola Nerello Mascalese y Nerello Capuccio. El excelente microclima, caracterizado por la ubicación sureste y la proximidad al lago, protege las vides del calor excesivo y la sequía y permite que las uvas excelentes y saludables maduren año tras año. Región: Por supuesto, la propia isla de Sicilia pertenece a la región vitivinícola de Sicilia, luego a Pantelleria y las islas Eolias del norte. Marsala es probablemente el vino más famoso de la isla y está hecho de la variedad Cataratto. El clima cálido y seco, los suelos magros hechos de roca volcánica y las numerosas pendientes son ideales para la viticultura. Una vez más, fueron los griegos quienes enseñaron el oficio a los isleños en la antigüedad en el siglo VIII a. C. La variedad siciliana original es el Nero d'Avola del área de la ciudad de Avola. Pero el Syrah, el Cabernet Sauvignon y el Grillo blanco y Chardonnay son cada vez más comunes. Fue solo en los últimos 20 años que se construyó con éxito el puente hacia una viticultura de calidad integral.