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Agricola Punica Barrua 2015 75cl
Barrua, Isola dei Nuraghi IGT
País: Italia
Región: Sardegna
Porcentaje de volumen: 14.5%
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Descripción
| Productor: | Agricola Punica es una empresa conjunta de Santadi en Cerdeña y Sassicaia en Bolgheri. Los dos querían combinar diferentes detalles para crear un vino que exprese el enorme potencial de los vinos en Cerdeña. Uno compró tierras en la parte suroeste de Cerdeña, en un área conocida como "Sulcis Meridionale". Los famosos enólogos Giacomo Tachis y Sebastiano Rosa comenzaron el proyecto en 2002 y crearon una cuvée de Carignano con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon y Merlot. Cuando el vino llegó al mercado en 2005, inmediatamente ganó el título "Redescubrimiento del año" codiciado en Italia. |
| Region | La viticultura es una tradición en Cerdeña. Entre los siglos XV y XVIII, los españoles introdujeron nuevas enredaderas y viñas cultivadas en campos en medio de bosques antiguos o entre enormes acantilados de granito, no lejos del mar azul celeste. Se ha informado que estas eran las vides Cannonau, Monica y Girò. Entre los vinos más valorados de la isla se encuentran el tinto Cannonau y el blanco Vermentino. La vid Cannonau pertenece a las viñas más antiguas del Mediterráneo. A partir de él, se presiona el excelente vino Cannonau: un vino tinto aterciopelado de cuerpo completo con alcohol equilibrado y contenido de taninos, cuyo sabor con cuerpo se conoce hoy más allá de la región de Cerdeña. En alrededor de 43,000 hectáreas de viñedos, las variedades de uva sarda mimadas por el sol y el viento producen vinos completos y aterciopelados año tras año. |
| Variedad: | Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Producción | Las uvas se cosechan a mano a principios de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero. Durante 18 meses, el Barrua madura en barricas de roble francés, donde un tercio es nuevo. Luego, el vino descansará en la botella durante otros 12 meses antes de que salga a la venta. |
| Nota de cata: | Denso color morado oscuro. La nariz está dominada por seductoras notas tostadas, hierbas, bayas dulces y oscuras y un toque de tabaco. En boca es fuerte, denso y los taninos están presentes. Esto solo hace que el disfrute sea bueno. Maravillosamente con cuerpo y largo. Muy exitoso. |
| Madurez: | Barrua alcanza su madurez óptima entre 4 y 10 años después de la cosecha. Disfrútalo con gafas grandes a 18 ° Celsius. |
| Disfruta: | ... solo prueba el vino sin comida. Perfecto con parrilla de mesa - Pizza e Pasta. Disfrute de pescados de mar a la parrilla ligeramente frescos como la dorada y la lubina. Cocina sarda? A los sardos les encantan los sabrosos platos de carne. Cordero, cochinillo o jabalí, a la parrilla o como ragú. , Por supuesto, el queso no debe faltar, el Pecorino es, en todas las etapas de madurez, un manjar. |
| Premios | Wine Spectator Top 100 Wines Italy |
Detalles
Typ:
Condiciones
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