Productor: | En 1967 Jaime Rodríguez compró la exitosa Finca Remelluri en La Rioja. Cuando el hijo Telmo comenzó sus estudios de enología, el camino de la bodega parecía estar predeterminado. Pero la mayoría de las veces suele ser diferente: después de varias estaciones, el bullicioso Telmo se dispuso a cambiar el mundo del vino español. En 1994, fundó su "Compañía de Vinos", alquilando y comprando viñedos siempre que sea posible en las clásicas regiones vinícolas de España. Su objetivo declarado era enfatizar las viñas y características típicas regionalmente de los vinos individuales y proporcionarles su firma personal. Fue sin duda uno de los primeros enólogos en España en tratar intensamente el tema del "terruño". Hoy, un equipo de 12 enólogos en diferentes regiones de España trabaja bajo la guía del "maestro", que está constantemente en movimiento para verificar la calidad y la tipicidad de sus vinos. |
Region | Toro es una de las zonas de cultivo españolas a lo largo del río Duero y también es el nombre de la ciudad, que se encuentra al norte del río. El Toro no rehuye las comparaciones con sus vecinos famosos como la Ribera. La calidad es excelente y los precios son consistentes. En la región vinícola, Toro prevalece en clima continental seco con cierta influencia atlántica. Los veranos son secos y calurosos, los inviernos son bastante largos, duros y también secos. |
Variedad: | Tinta de Toro |
producción | Retirado durante 4-6 meses en el tanque de cemento. |
Nota de cata: | La nariz tiene un rico aroma a fruta madura, como cerezas y moras con notas de notas terrosas y pieles de uva maduras. En boca es carnoso y denso, afrutado, ligeramente dulce, típico de la variedad, con taninos agradables. A pesar de su juventud, el vino muestra delicadeza y elegancia al mismo tiempo. |
Madurez: | año + 3 años |
Disfruta: | Platos fuertes de carne, pasta, paealla. |
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