Die Trauben wurden von Hand bei 21 Grad Balling geerntet, sanft zerkleinert und gepresst. Nach 48 Stunden Absetzen wurde der saubere Saft in Edelstahltanks kalt fermentiert, nur Freifall-Saft wurde verwendet. Der Wein verbrachte Zeit auf feinen Hefen, bevor es stabilisiert und abgefüllt wurde.
Detalles
Land: Südafrika
Region: Paarl
Produzent: Fairview
Typ: Weisswein
Traubensorten: Pinot Grigio
Jahrgang: 2021
Größe: 75cl
Alkoholgehalt: 12.50%
Lagerung bis: 2028
Trinkreife: 2021
Lieferumfang: 3 oder 6 Fl.
Condiciones
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