Armario de maduración de carne HENDI 352L frigorífico independiente

El gabinete de maduración de carne Hendi Dry Age crea un ambiente controlado para la maduración de la carne, lo que resulta en Carne excepcionalmente tierna y sabrosa. Desarrollado para para imitar perfectamente el microclima para la maduración natural Este dispositivo utiliza la última tecnología para un monitoreo constante y Control del proceso de maduración.

• Ventilación térmica y Condiciones de humedad para la carne añejada en seco.
• Vidrio templado de baja emisividad para una alta eficiencia energética
• Lámpara UVC para efecto antibacteriano.
• Excelente circulación de aire para incluso el secado
• Gancho y salero incluidos.
• Carcasa, marco de puerta y tirador de puerta de acero inoxidable. AISI 304
• Lámpara de esterilización UVC integrada Prevención bacteriana
• Notificaciones visuales y audibles para condiciones óptimas
• Refrigeración forzada mediante ventilador.
• Iluminación LED para una visibilidad óptima

El gabinete de maduración de carne Hendi Dry Age ofrece una Solución profesional para el envejecimiento en seco de la carne. Gracias a él tecnología altamente desarrollada, crea las condiciones perfectas para maduración, lo que hace que la carne sea tierna y sabrosa.

La carcasa, el marco de la puerta y la manija de la puerta. están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, que no sólo es robusto La construcción garantiza, pero también un aspecto estético. óptica. La puerta está hecha de vidrio templado de baja emisividad que Mejora la eficiencia energética y al mismo tiempo protege el interior del armario. protege contra influencias externas.

La lámpara de esterilización UVC integrada Previene la formación de bacterias y garantiza un entorno seguro. para la carne. Las notificaciones visuales y acústicas proporcionan información. Informar al usuario de condiciones importantes como la baja humedad. o puerta abierta para asegurar una maduración óptima.

Con una variedad de características como Esto ofrece ganchos, un salero y estantes ajustables. Armario de maduración cárnica máxima versatilidad y facilidad de uso. Refrigeración forzada mediante ventilador e iluminación LED. garantizar una circulación de aire uniforme y óptima Visibilidad dentro del gabinete.

Más información:

• Rango de temperatura: 1-25°C
• Rango de humedad ajustable: 60-85%
• Carga máxima por gancho: 25 kg
• Carga máxima de la barra para colgar: 50 kg
• Refrigerante: R600a
• Carga máxima por estante: 25 kg