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Bodegas Carramimbre Crianza 2016 75cl
DO Crianza, Ribera del Duero
País: España
Región: Ribera del Duero
Porcentaje de volumen: 13%
Agotado
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Descripción
| Productor: | Tres amantes del vino fundaron Bodegas Carramimbre en Peñafiel, en el corazón de la región vinícola de la Ribera del Duero. La bodega creció de manera constante y ahora hay 50 hectáreas de viñedos en su poder. El mejor Pago se llama "Carramimbre" y se planta principalmente con Tempranillo y algunas enredaderas de Cabernet Sauvignon. Las uvas se cosechan a mano y se vinifican. Muchos periodistas en España se han dado cuenta recientemente de los vinos Bodegas Carramimbre y han animado a los tres amigos en su camino. |
| Region | La Ribera del Duero comprende unas 12,000 hectáreas de viñedos. Hay un clima continental templado con ligeras influencias atlánticas. Está lloviendo muy poco. Los veranos son muy calurosos con temperaturas de hasta 40 grados y enfriamiento repentino en la noche. La humedad también contribuye a la frecuente formación de niebla en el valle del Duero. Suaves colinas curvas y altas mesetas (700 - 800 m sobre el nivel del mar) a ambos lados del río Duero con suelos ligeros y un contenido de cal de hasta el 18% cumplen las condiciones óptimas de cultivo. |
| Variedad: | Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon |
| producción | Recogida manual y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable. La maduración de los vinos es superior a 12 meses en roble americano (40%) y francés (60%). Aquí nuevamente solo una pequeña proporción de madera nueva, para que el aroma tostado no deje demasiados rastros. |
| Nota de cata: | Una nariz seductora de canela, tabaco, vainilla y fruta madura seductora. En boca con un comienzo inicialmente potente, luego suave y armonioso, picante y maduro, nuevamente mucha fruta cocida y con un final dulce y vinoso. Es largo y agradable. |
| Madurez: | Año + 6 años |
| Disfruta: | Fondue Chinoise, Fondue Bourguignonne, Bratwurst y Rösti son perfectas. Pescado a la plancha del mar. Queso alpino más joven. Paella con carne o sin ella, solo con pescado, sí, eso también funciona. Tapas frías y calientes. Tortilla preferiblemente fresca y tibia de la sartén. Jamón Ibérico, Chorizo y también Lomo son muy adecuados. |
| Premios | Decanter Asia Wine Awards 2018: Medalla de plata |
Detalles
Typ:
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- Más información: Vendido por Dini Chance GmbH. Regresa a support@dinichance.ch . Para obtener información importante, consulte Preguntas frecuentes / Impresión . La dirección de entrega se puede seleccionar libremente.
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