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Chenin Blanc
Villion
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Description
Geschmacksnoten Ein faszinierender Einstieg aus gesalzenen und gewürzten eingelegten Quitten- und Aprikosenscheiben offenbart den spontanen Charakter der Eichengärung und den maritimen Ursprung des Weins. Erstreckt sich auf Schichten frisch geschnittener gelber Kakamas, Pfirsiche und Ananas, bestäubt mit fein gemahlenem Zimtgewürz und Vanillepuddingpulver. Dezenter Kieselsteinschotter und leichte Limetten- und Zitronenschale runden das Bouquet ab. Selbstbewusster und breiter Einstieg, unterstützt durch die Dominanz der Salzstruktur im Gegensatz zur Säure. Anhaltendes, steiniges Mundgefühl, perfekt im Gleichgewicht mit der schönen Frische der Austernschale und einer herrlichen, kalkigen Kernigkeit, alles auf das Alter der 39 Jahre alten Reben zurückzuführen.Details
Land:
Südafrika
Region:
Bot River
Produzent:
Villion
Typ:
Weisswein
Traubensorten:
Chenin Blanc
Jahrgang:
2022
Größe:
75cl
Alkoholgehalt:
12.50%
Aroma und Geschmack:
Selbstbewusster und breiter Einstieg, unterstützt durch die Dominanz der Salzstruktur im Gegensatz zur Säure. Anhaltendes, steiniges Mundgefühl, perfekt im Gleichgewicht mit der schönen Frische der Austernschale und einer herrlichen, kalkigen Kernigkeit, alles auf das Alter der 39 Jahre alten Reben zurückzuführen
Lagerung bis:
2037
Trinkreife:
2022
Lieferumfang:
3 oder 6 Fl.
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