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Chenin Blanc
Chamonix
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Description
Die Gärung erfolgt in alten 225ℓ Barriques aus französischer Eiche und in einem Keramikei. Der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Hefe, die Hefe wird in der sogenannten Batonnage durch den Wein gerührt. Der Steen wird 7 Monate in Fässern gelagert. Winzer: Neil Bruwer Mischungsprozent: 100 % Chenin BlancDetails
Land:
Südafrika
Region:
Franschhoek
Produzent:
Chamonix
Typ:
Weisswein
Traubensorten:
Chenin Blanc
Jahrgang:
2021
Größe:
75cl
Alkoholgehalt:
13.41%
Aroma und Geschmack:
Das Altern von Prime beginnt mit 3-4 Jahren, obwohl Spitzenjahrgänge bis zu 10 Jahre lang beeindruckend bleiben.
Lagerung bis:
2031
Trinkreife:
2021
Lieferumfang:
3 oder 6 Fl.
Conditions
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