Strohgelber Wein, weinige/leichte Blume und sehr fruchtig, erinnert an Glyzinien und Akazien, angenehmer und zarter Geschmack, harmonisch mit seinem moderaten Alkoholgehalt.
Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst. Erste Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend Gärung im geschlossenen Tank nach der Charmat-Methode.
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