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Podere Colle Castagno Colle Castagno 2014 75cl

Colle Castagno, Rosso di Toscana IGT Land: Italien Region: Toscana Volumenprozent: 14%
 
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Produzent: Colle Castagno ist ein gelebter Weintraum! Das junge Paar Florence und Serge Meyer aus Bern haben die Umsetzung ihres Traumes in Angriff genommen und einen heruntergekommenen alten Gutshof mit etwa 25 Hektaren Land erstanden. Unterdessen sind sechs Hektaren mit Reben bepflanzt und zwei Hektaren mit Olivenbäumen. Dieses besondere Juwel liegt etwa 60 Kilometer südlich von Siena am Rande des kleinen DOC-Gebietes Montecucco. Dieses wird im Norden von den Weinbergen des Brunellogebietes und im Süden von den Ausläufern der Morellinohügel begrenzt.
Region: Die Maremma ist eine Landschaft in Mittelitalien und umfasst die gesamte südliche Toskana und Teile des nördlichen Latium. Die Maremma ist in grossen Teilen eine flache Landschaft. Nur an einigen Stellen reichen die Hügel- und Bergketten des Hinterlandes bis unmittelbar an die Küste heran. Natürlich ist die Maremma mit ihren Stränden auch ein hervorragendes Ziel für Badeurlaub. Die Landschaft und die sehenswerten alten Städte an der Küste und im Hinterland machen die Region aber auch für Kultur- und Natururlauber interessant. Die Maremma verfügt über eine Vielzahl an Naturparks und Naturschutzgebieten. Die Weine der Maremma erfreuen sich zunehmender Beliebheit und alle bekannten italienischen Weingüter haben sich Anbauflächen hier gesichert und produzieren qualitativ hochwertige Weine.
Rebsorte: Sangiovese
Herstellung: In französischer und slovenischer Eiche.
Degustationsnotiz: Elegante, harmonisch verwobene Aromen nach reifen Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, süssem Pfeiffentabak und frisch aufgebrühtem Kaffee. Am Gaumen sehr dicht im Auftakt, geschmeidig und kraftvoll im Fluss mit einer festen Struktur ausgestattet und mit weichen, gut eingebundenen Tanninen, die den vollfruchtigen Körper in das angenehm anhaltende Finale tragen.
Trinkreife: Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu: Zu Wildgerichten und dunklem Fleisch, aber auch sehr gut zu einer assortierten Käseplatte.
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