Produzent: | Einen Herr Jack Daniel gab es wirklich, und er hat in den 1860er-Jahren in Lynchburg, im US-Staat Tennessee, die Brennerei „Jack Daniel’s“ gegründet. Es ist nicht bekannt, wann der gute Mann geboren wurde, aber es ist bekannt, dass er 1911 seinem Bürotresor aus Ärger über die vergessene Kombination einen wütenden Fusstritt versetzte, sich dadurch einen Zeh brach, was dann zu einer Blutvergiftung und seinem Tod führte. Die Marke Jack Daniel’s ist seit jeher getrieben durch Medienaufmerksamkeit. Persönlichkeiten wie der Nobelpreisträger William Faulkner oder der britische Premierminister Winston Churchill huldigten öffentlich dem „Jack“. Grössen aus dem Showbusiness wie Ava Gardner, Frank Sinatra oder Paul Newman tranken ihn und auch Rockstars wie Keith Richards von den Rolling Stones oder Slash von Guns n‘ Roses sah man praktisch auf jedem Foto mit einer Flasche Black Label Old Nr. 7. Obwohl sich Jack Daniel’s mit seinem Hauptprodukt – dem Black Label Old Nr. 7 – zu einer globalen Marke entwickelt hat, werden im Schatten desselben auch weitere, hervorragende und innovative Produkte von Jack Daniel’s produziert. |
Herstellung: | Ähnlich der Herstellung von Bourbon wird der Jack Daniel's im Sour Mash-Verfahren Destilliert. Jedoch mit der Eigenheit des Tennessee-Whiskeys, der sogenannten Lincoln County Process, wo der Whiskey anschliessenden eine Kohlefiltration durch die sugar-maple-charcoal durchläuft. Dies verleiht den Tennessee-Whiskeys einen zusätzlichen smoothen Charakter mit Karamell/Nougat-Aromatik |
Degustationsnotiz: | Der Klassiker aus dem Hause Jack Daniel's und der wohl bekannteste Whiskey der USA zeigt sich kraftvoll aber ausgewogen, intensiv und doch weich mit den typischen Aromen von Karamell, Holz, Butterscotch und einer leichten Fruchtigkeit. |
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