Región: | Veneto o Veneto es la región vitivinícola más diversa de Italia. Las regiones vinícolas del Véneto se extienden desde el lago de Garda a lo largo de los Prealpes hasta la laguna del Adriático, cerca de Venecia y más al noreste hasta la frontera con Friuli. El vino blanco representa una cuarta parte de la producción; el resto va a la Fracción Roja. Desafortunadamente, los vinos a granel todavía se producen predominantemente y solo una cuarta parte de los vinos tienen el estado DOC. La provincia de Verona cuenta con Soave, Valpolicella y Bardolino, así como con el vino italiano más popular, el Amarone, uno de los mejores vinos tintos del país con una reputación mundialmente famosa. |
Variedad de uva: | Corvina, Rondinella, Molinara. |
Fabricación: | envejecido en grandes barricas de roble. |
Degustationsnotiz: | Arranque suave, fruta expresiva con mermelada de fresa, ciruelas pasas y pan de jengibre, finamente estructurada, con taninos maduros, finos tonos de malta y un poco de melaza de pera en el final de larga decoloración. |
Potabilidad: | vintage + 10 años |
Disfruta: | Carnes rojas, aves oscuras, platos asiáticos, también queso duro. |
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