Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico 2016 75cl

Descripción

Productor:	La joven bodega Vigneti del Vulture se encuentra en la región de Basilicata, en el sur de Italia. Monte Vulture, un volcán que se ha extinguido durante mucho tiempo, se eleva desde allí. Sus cenizas dan forma a los suelos fértiles de la región, en la que maduran vinos sobresalientes. Aquí se encuentra el famoso Aglianico del Vulture, una variedad de uva de origen griego. Lleva muchos años crear toda su fuerza y, como producto, vinos tintos fuertes con un color profundo. En la región de Aglianico del Vulture, a unos 150 kilómetros al este de Nápoles, algunos jóvenes entusiastas se hicieron cargo de los viñedos de una cooperativa de viticultores en desuso. Inmediatamente pudieron deshacerse de las vides de la edad ideal, y pronto podrían comercializar excelentes vinos. Vigneti del Vulture es parte del Grupo Farnese Vini, que está a su lado con los conocimientos en bodega y marketing.
Variedad de uva:	Aglianico del Vulture
Fabricación:	selección manual y repetida = inspección de la mesa antes de la fermentación. La maceración dura de 25 a 30 días, y el puré se agita a mano cada 6 horas. La expansión se lleva a cabo en barriques y esto durante 24 meses. Lamentablemente, solo 6000 botellas de producción.
Degustationsnotiz:	De color rojo oscuro casi juvenil, en nariz, aromas tostados, higos secos, especias de piedra y notas de almendra. Una gran cantidad de cassis en el paladar, nuevamente aromas tostados finos y alquitrán, densos, complejos y termina intensamente en el final. Encontramos que la proximidad volcánica es notable en el vino. La roca estéril deja el carácter en el sabor.
Potabilidad:	año + 8 años
Disfruta:	Todo, desde la parrilla, incluido el pescado de mar, va muy bien con él. Fuertes variaciones de pasta o risotto. Queso maduro de vaca y cabra. También maravilloso después de comer.

Productor: La joven bodega Vigneti del Vulture se encuentra en la región de Basilicata, en el sur de Italia. Monte Vulture, un volcán que se ha extinguido durante mucho tiempo, se eleva desde allí. Sus cenizas dan forma a los suelos fértiles de la región, en la que maduran vinos sobresalientes. Aquí se encuentra el famoso Aglianico del Vulture, una variedad de uva de origen griego. Lleva muchos años crear toda su fuerza y, como producto, vinos tintos fuertes con un color profundo. En la región de Aglianico del Vulture, a unos 150 kilómetros al este de Nápoles, algunos jóvenes entusiastas se hicieron cargo de los viñedos de una cooperativa de viticultores en desuso. Inmediatamente pudieron deshacerse de las vides de la edad ideal, y pronto podrían comercializar excelentes vinos. Vigneti del Vulture es parte del Grupo Farnese Vini, que está a su lado con los conocimientos en bodega y marketing.