Productor: | Venea se encuentra en las colinas de Abruzos, donde hay pendientes pronunciadas, bosques densos, mucha agricultura y solo unos pocos viñedos. Nicolino Paolucci y su familia dirigen una bodega aquí con casi diez hectáreas. Venea es un negocio familiar típico y la artesanía es clave, los productos fabricados industrialmente son una palabra extranjera absoluta aquí. Nicolino prefiere trabajar con variedades de uva regionales típicas y presiona deliberadamente vinos blancos muy afrutados, así como vinos tintos ricos. |
Región: | Abruzzo es la región europea con más reservas naturales y se llama la región verde: una increíble riqueza paisajística y territorial con un variado clima sub-montaña. Desde la salvaje costa del Adriático que cae con encantadoras vistas de colinas ondulantes y pueblos idílicos hasta las rocas escarpadas de Gran Sasso y Maiella con un clima de montaña duro. Las variedades de uva típicas de Abruzzo, Trebbiano y Montalcino prosperan en todos estos paisajes diferentes. |
Variedad de uva: | Trebbiano y Sauvignon Blanc |
Fabricación: | Las uvas enteras disfrutan de unos días de reposo en frío para obtener más fruta. Luego pelar y presionar suavemente. Vinificación en depósitos de acero. El vino fue envejecido en tanques de acero durante 6 meses. |
Degustationsnotiz: | El conjunto de Trebbiano y Sauvignon Blanc es fresco, juguetón y extremadamente afrutado. La toronja, la manzana verde y los albaricoques amarillos con un toque de especias a base de hierbas dominan el aroma intenso; estos sabores también determinan la impresión del paladar, con una maravillosa frescura y ligereza. |
Potabilidad: | año + 3 años |
Disfruta: | Enfriado en el jardín para asar todo tipo de verduras, verduras, carne y pescado. Aperitivo con claridad. Simplemente así si te apetece un buen sorbo de vino. |
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