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Tenuta San Guido Le Difese di Sassicaia 2018 75cl

Tenuta San Guido

Le Difese di Sassicaia, Toscana IGT País: Italia Región: Toscana Porcentaje de volumen: 13%

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Descripción

Productor:	Sassicaia - "La respuesta de Italia a Burdeos" y durante décadas el vino de mesa más caro de Italia. La famosa bodega Tenuta San Guido, en la costa mediterránea toscana, cerca de Bolgheri, se encuentra en una avenida recta de 5 km de 2.500 cipreses. El primer viñedo histórico se encuentra a 300 m sobre el nivel del mar, directamente encima de la actual Tenuta dell`Ornellaia y tiene solo 1,5 hectáreas. Mario Incisa della Rocchetta había plantado Cabernet Sauvignon aquí en 1942. Pero no fue hasta la década de 1960 que la finca se expandió para incluir el viñedo "Sassicaia" y el vino también se vendió en el mercado. En 1968, la primera cosecha oficial de Sassicaia solo incluyó 4.000 botellas. Hoy, siete viñedos entregan alrededor de 180,000 botellas al año, pero estas están lejos de ser suficientes para satisfacer la enorme demanda. La bodega es propiedad de Marchese Nicoló Incisa della Rocchetta. El estilo de la casa está diseñado para la elegancia y la finura, no para la pura opulencia. Una Sassicaia tarda un tiempo en madurar y, a menudo, se subestima cuando es joven. Desde 2000, un segundo vino, "Guidalberto", una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot, también se ha producido en Tenuta San Guido. Mientras tanto, "Le Difese" es un tercer vino afrutado y fresco que, a pesar de su juventud, ya muestra signos de un gran vino.
Región:	Bolgheri es un distrito de Castagneto Carducci en la provincia de Livorno. La región se hizo famosa en el mundo del vino en la década de 1970, cuando la región del vino fue reconocida por primera vez por la revista DECANTER. La rama más importante de la industria es la viticultura y el turismo. El paisaje vitivinícola toscano se intercala con numerosos olivares y bosques. Las numerosas colinas de la Toscana son excelentes para la viticultura de alta calidad. Suavizan las altas temperaturas de verano y los suelos son excelentes para hacer prosperar las variedades clásicas de uva francesa, así como las uvas autóctonas. Cada año en Toscana, los mejores vinos se producen en una cantidad que ninguna otra región del país tiene que mostrar.
Variedad de uva:	Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Fabricación:	Las uvas se cosechan en el momento óptimo de maduración. Después del exprimido suave, la fermentación de puré sigue en tanques de acero inoxidable. El vino joven madura en barricas francesas durante 12 meses.
Degustationsnotiz:	Aromas maravillosamente maduros de bayas silvestres, ciruelas y cassis en conserva, vainilla picante, un toque de cedro y un toque de regaliz. Justo al principio, pero todavía fresco en el río, los taninos son pulidos y arena fina, dinámica lúdica en la lengua, suave, lleno y maravillosamente afrutado en el cuerpo, con un acabado elegante.
Potabilidad:	vintage + 10 años
Disfruta:	Compañero versátil para la cocina italiana con carne de res, cordero, pasta, antipasti y especialidades de carne seca.

Productor: La famosa bodega Tenuta San Guido en la costa mediterránea toscana cerca de Bolgheri se encuentra en una avenida recta de cinco kilómetros que está bordeada por 2.500 cipreses. La bodega es propiedad de Marchese Nicoló Incisa della Rocchetta. El estilo de la casa está diseñado para la elegancia y la finura. Además de la famosa Sassicaia, un segundo vino, el Guidalberto, una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot, se produce en Tenuta San Guido desde 2000. Mientras tanto, Le Difese es un tercer vino afrutado y fresco que, a pesar de su juventud, ya muestra signos de un gran vino. Los viñedos de Tenuta San Guido cubren aproximadamente 90 hectáreas y se dividen en áreas que, debido a las características especiales de ambos

Detalles

Typ: 8

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