Productor: | En 1967, Jaime Rodríguez compró la exitosa Finca Remelluri en Rioja. Cuando el hijo Telmo comenzó a estudiar enología, el camino de la bodega parecía estar trazado. Pero generalmente se sabe que las cosas son diferentes: después de varias paradas, el ajetreado Telmo se dispuso a trastornar el mundo del vino español. En 1994 fundó su "Compañía de Vinos", alquiló y compró viñedos en las clásicas regiones vinícolas de España siempre que sea posible. Su objetivo declarado era colocar las viñas y características regionales típicas de los vinos individuales en primer plano y proporcionarles su firma personal. Fue sin duda uno de los primeros enólogos en España en tratar intensamente el tema del "terruño". Hoy, un equipo de doce enólogos trabaja en las diferentes regiones de España bajo el liderazgo del "maestro", que está constantemente en movimiento para verificar la calidad y la tipicidad de sus vinos. |
Región: | Toro es una de las zonas de cultivo españolas a lo largo del río Duero y también es el nombre de la ciudad que se encuentra al norte del río. El Toro no escatima en comparación con sus vecinos famosos como la Ribera. La calidad es excelente y los precios son consistentes. La región vinícola de Toro tiene un clima continental seco con cierta influencia atlántica. Los veranos son secos y calurosos, los inviernos largos, duros y también secos. |
Variedad de uva: | Tinta de Toro |
Fabricación: | envejecido durante 4-6 meses en el tanque de cemento. |
Nota de cata: | En nariz un fuerte aroma a fruta madura, como cerezas y moras con notas de notas terrosas y pieles de uva maduras. En boca es carnoso y denso, afrutado, ligeramente dulce, típico de la variedad de uva, con taninos agradables. A pesar de su juventud, el vino muestra delicadeza y elegancia al mismo tiempo. |
Potabilidad: | año + 3 años |
Disfruta: | Platos abundantes de carne, pasta, paealla. |
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