Kroiss Zweigelt DAC Reserve Ried Neufeld 2018 150cl

Kroiss

Zweigelt DAC Reserve Ried Neufeld, Neusiedlersee, Burgenland, Illmitz Land: Österreich Region: Burgenland Volumenprozent: 13.5%

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Descripción

Produzent:	Kompromisslos sauberes Arbeiten ist im Weingut Andi Kroiss einer der wichtigsten Grundsätze. Seit der Matura in Klosterneuburg 2014, ist der Jungwinzer verantwortlich für den Illmitzer Betrieb der Familie. Von den 12 ha im Jahr 2014 konnte die Fläche nun bereits auf 15 ha erweitert werden. Das Streben nach Qualität beginnt schon im Weingarten, mit einer hohen Laubwand und damit einer Top-Versorgung der Trauben. Das Erreichen einer Harmonie zwischen Wachstum und Ertrag ist bei jeder Sorte das Ziel und damit dies gelingt wird der Ertrag jedes Jahr konsequent reduziert. Mit viel Respekt und ohne zu sehr in die Komplexität des Weines einzugreifen, reifen Sorten wie zum Beispiel Sauvignon blanc oder Chardonnay überwiegend in Stahltanks. So behalten die Weine ihren Charakter und ihre klare Frucht. Bei Rotwein wird ein ganz anderer Kurs eingeschlagen. Hier gilt die Devise: jeder Rotwein muss im Holz liegen. Um die typische Aromatik von Zweigelt, St. Laurent oder Cabernet Sauvignon nicht zu zerstören, wird oft mit mehrmals befüllten Fässern gearbeitet. Um weiterhin alle Arbeitsschritte selbst durchführen zu können, ist übermässiges Wachstum nicht das Ziel des Weinguts Kroiss. Beim Thema Qualität wird die Entwicklung allerdings nie ein Ende nehmen. Wir freuen uns die Weine von Andi Kroiss seite dem Jahr 2018 in der Schweiz vertreten zu dürfen.
Region:	Das Klima im Burgenland ist geprägt durch kalte, schneearme Winter, heisse, trockene Sommer und einen langen, milden Herbst. Der Neusiedlersee fungiert dabei als Klimaregulator. Seine Oberfläche mildert die extremsten Temperaturen und schafft dadurch ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Das Weinbaugebiet Burgenland in Österreich gliedert sich in vier Weinbaugebiete. Diese sind Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland und Südburgenland.
Herstellung:	Um die typische Zweigeltaromatik zu unterstützen, wird bei Andri Kroiss mit mehrmals befüllten Fässern gearbeitet.
Degustationsnotiz:	In der Nase feine dunkelbeerige Frucht von Weichsel, Zwetschgen bis hin zu Preiselbeeren. Am Gaumen wohlwollende Reife mit feingliedrigem Tannin und erneut viel Frucht gepaart mit Noten von dunkler Schokoladen und einer eleganten Würzaromatik. Dezente Extraktsüsse im Nachhall.
Geniessen zu:	Der Zweigelt alte Reben von Andi Kroiss passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wurstwaren, Trockenfleisch und gereiftem Käse.
Trinkreife:	Jahrgang + 8 Jahre
Trinkreife	Jahrgang + 5 Jahre

EAN: 9120030211458

Volumenprozent: 13.5%

Detalles

Typ: 8

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