Productor: | Finca Egomei está a la vanguardia de los recién llegados de Rioja y transmite un estilo internacional moderno de vino y eso es deliberado. Sin embargo, los orígenes de la bodega se remontan a 1985 y el cambio fue iniciado por la familia Beltrán, que adquirió la bodega en 2007. Una selección estricta de las uvas es obligatoria. Dado que solo se utilizan nuestras propias uvas, se garantiza un control de calidad total desde el viñedo hasta la vinificación. "Queremos ser un lugar de armonía, un lugar donde la gente ame lo divino y los ángeles estén más cerca de lo divino", dice Ana Beltrán. |
Región: | La región vitícola líder en España produce principalmente vinos tintos. Toma su nombre del río Oja, un afluente de aproximadamente 65 km de largo del Ebro, y se encuentra principalmente en la región autónoma de La Rioja, en el norte de España. Solo pequeñas partes se extienden al País Vasco en el noroeste y a Navarra en el noreste. El centro de Rioja es la capital de la región de Logroño. |
Variedad de uva: | Tempranillo, Graciano |
Fabricación: | Todas las uvas se cosechan exclusivamente a mano. No compró uvas. La vinificación se realiza solo en tanques de acero. El vino joven madura durante 14 meses en barricas de roble y otros 6 meses en botella. |
Degustationsnotiz: | Buena plenitud y taninos aterciopelados, jugosos, aromáticos, con mucha delicadeza y elegancia con moras maduras y cassis. Un encantador con un final muy largo y persistente. |
Potabilidad: | año + 7 años |
Disfruta: | Platos de carne de todo tipo, como filete de cordero o lomo de cordero, jabalí, venado y el asado tradicional de los domingos. Queso maduro elaborado con leche de vaca o de oveja. |
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