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Productor: | El Carmine Crocco fue llamado «Re dei Re» por la gente. En el curso del movimiento unitario italiano del Risorgimento, el Briganti se unió al legendario Carmine Crocco. Dado que las promesas de la reforma no se cumplieron después de la toma del poder por parte del rey Viktor Emanuel, los bandidos se mudaron al bosque e hicieron la vida un poco más difícil para la aristocracia desde allí a la-Robin-Hood. |
Región: | La región fértil de Puglia, en el sur de Italia, prácticamente en el talón, se extiende 350 km a lo largo de la costa del Adriático. El clima mediterráneo y los suelos ampliamente adecuados crean condiciones ideales para vinos tintos ricos, especialmente de las variedades de uva Negroamaro y Primitivo. |
Variedad de uva: | No se conoce exactamente y puede variar. Negroamaro y Primitivo de Puglia, Montepulciano de Abruzos, Nero d'Avola, Nerello Mascalese de Sicilia. Uvas de diferentes provincias y por lo tanto el vino no tiene añada y es Vino Rosso. En la parte posterior encontrará un número de lote, por ejemplo L2011, que indica el año. |
Fabricación: | Cosechado a mano y parcialmente con uvas ligeramente secas en el palo. Madura en barricas usadas y nuevas de América y Francia durante 12 meses y duerme en la botella durante 6 meses antes de que salga a la venta. |
Degustationsnotiz: | Un vino encantador, extremadamente agradable, muy bien cuidado y abierto. Sin complicaciones y siempre listo para vasos grandes. Cerezas maduras, ciruelas y los mejores aromas tostados dominan la nariz. Con cuerpo y elegante en el paladar. Una ligera dulzura residual acompaña al vino en el final cremoso. |
Potabilidad: | año + 6 años |
Disfruta: | Pizza y pasta con un fuerte sabor propio. Grandes trozos de carne de res, ternera y cordero, todos cocinados a la parrilla. Queso maduro de todo tipo de leche. Platos de juego y clásicos como bratwurst y rösti también son posibles. |
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