Albert Mathier Fendant Pirouette 2019 75cl

Descripción

Productor:	La familia Mathier, conocida hoy, emigró de Valais a Salgesch en el siglo XIV desde Marsella. Unos 500 años después, Albert Mathier nació como el segundo de nueve hijos en la familia ahora ampliamente ramificada. Durante la Gran Depresión, la década de 1920, trató de desafiar la recesión y plantó varias laderas con enredaderas. Con esto, Albert Mathier estableció el Piedra fundamental para la historia del vino de Mathiers y el pueblo de Salgesch como uno de los pueblos vinícolas más famosos de Suiza. Albert Mathier & Sons ha sido una empresa familiar durante más de 80 años, dedicada al disfrute y la tradición. Fadri y Martin Mathier se paran en las vides y en la bodega, Peter Mathier cuida a los clientes y Amédée Mathier gestiona el negocio.
Región:	El vino ha estado en la región vinícola de Valais desde la época de los romanos. Más de 2.000 horas de sol al año y precipitaciones de 600 a 800 mm / m² por año garantizan condiciones óptimas. Chasselas domina las variedades de uva blanca, por delante de Silvaner y Petit Arvine. Lo que el Chasselas es para las vides blancas, el Pinot Noir para las variedades rojas, seguido por el Gamay y pequeñas especialidades como Humagne y Cornalin. Los pisos son ligeros y bien ventilados, no muy arcillosos, pero contienen tiza.
Variedad de uva:	La variedad Chasselas es muy conocida en Vaud. Sin embargo, también está muy extendido en el Valais y los Valais lo llaman orgullosamente un esgrima, que se considera su bebida nacional.
Fabricación:	Fermentación tradicional con degradación ácida biológica en un tanque de acero inoxidable. De acuerdo con la normativa AOC y los requisitos de calidad de la familia de vinos Albert Mathier & Söhne.
Degustationsnotiz:	The Fendant de Albert Mathier seduce con un aroma a flores de tilo, uvas dulces, toque mineral y pedernal; fino y ligero en el paladar, afrutado en el río, tejido armonioso y con cuerpo, hasta el final ligeramente hormigueante.
Potabilidad:	año + 3 años
Disfruta:	Los clásicos son platos elaborados con queso, como fondue, lonchas de queso, raclette, queso alpino y los diversos tipos de carne seca, como carne seca, tocino de hierbas y coppa. "Gsottus" es abundante y sustancial y originalmente consiste en carne de cerdo y ternera, tocino y salchichas.

Productor: La familia Mathier, conocida hoy, emigró de Valais a Salgesch en el siglo XIV desde Marsella. Unos 500 años después, Albert Mathier nació como el segundo de nueve hijos en la familia ahora ampliamente ramificada. Durante la Gran Depresión, la década de 1920, trató de desafiar la recesión y plantó varias laderas con enredaderas. Con esto, Albert Mathier estableció el Piedra fundamental para la historia del vino de Mathiers y el pueblo de Salgesch como uno de los pueblos vinícolas más famosos de Suiza. Albert Mathier & Sons ha sido una empresa familiar durante más de 80 años, dedicada al disfrute y la tradición. Fadri y Martin Mathier se paran en las vides y en la bodega, Peter Mathier cuida a los clientes y Amédée Mathier gestiona el negocio. Región: El vino ha estado en la región vinícola de Valais desde la época de los romanos. Más de 2.000 horas de sol al año y precipitaciones de 600 a 800 mm / m² por año garantizan condiciones óptimas. Chasselas domina las variedades de uva blanca, por delante de Silvaner y Petit Arvine. Lo que el Chasselas es para las vides blancas, el Pinot Noir para las variedades rojas, seguido por el Gamay y pequeñas especialidades como Humagne y Cornalin. Los pisos son ligeros y bien ventilados, pero no muy arcillosos.