Intensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten, in Alkohol eingelegten Pflaumen und Veilchen, mit hervorstechenden flüchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen vollmundiger, samtig, beeindruckend, mit komplexen Tertiär-Aromen.
"Solèr" ist ein venezianisches Dialektwort, das Dachboden, Kornkammer bedeutet. Früher wurden dort die besten Trauben von den Weinbauern getrocknet, denn der "Solèr" war gut belüftet, kaum feucht und sehr sonnig. Der Ausdruck „solèr“ stammt vom Wort "Sonne", die zum Trocknen der Trauben notwendig ist.
Passt zu
zu gefüllten Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch und zu Schinken und Salami.
Details
Typ: Rotwein
Jahrgang: 2018
Trinkreife: bis 10 Jahre nach der Ernte
Alkoholgehalt: 14.0
Größe: 75 cl.
Ausschanktemperatur: 16°-18° C.
Land: Italien
Region: Veneto
Conditions
Validity: from 24-Apr-2024
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