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Der Vivanco Crianza stammt aus dem oberen Gebiet des Rio Ebro im Rioja.
Die Fermentation findet in kleinen französischen Eichenfässern während 16 Monaten statt.
Nach der Reifung in den Barriques bleibt der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert.
Sehr frisch, fruchtig und modern ist dieser Crianza im Genuss.
Die Farbe ist klares, reines Kirschrot.
In der Nase angenehm fein mit fruchtigen Aromen.
Am Gaumen kommen schöne würzige Lakriznoten auf.
Ideal zu spanischen Tapas wie Schaf oder Ziegenkäse und Chorizo, Jamon oder anderem getrocknetem Fleisch.
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Manuel V.
11-Sep-2020
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