Beschreibung

Konvektionsofen mit Beschwadung 4x 600x400mm

Gehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304. Die Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung. Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl, Scharniere unten. Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden. Türdichtung aus dickem Silikon, wartungsfreundlich im Gehäuse montiert. Die Kammer ist mit einer LED-Beleuchtung ausgestattet, die einen klaren Blick auf den Garprozess ermöglicht. Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient. Passend für 4 Bleche zu je 600x400 mm, nicht im Set enthalten. Die Temperatur kann von 100°C bis 260°C eingestellt werden. Der Timer kann bis zu 120 Minuten eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich.

Wasserschutzklasse: IPX3.

Bei der indirekten Dampfeinspritzung, die mit einer Druckpumpe gesteuert wird, wird Wasser in die Kammer gespritzt. 2 Lüfter, nicht reversibel. Abstand der Halteschienen: 73 mm.

Bedienungsanleitung