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Crocco Re dei Re No. 4 75cl
Crocco Re dei Re No. 4, Vino Rosso
Land: Italien
Region: Puglia
Volumenprozent: 14%
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Beschreibung
| Produzent: | Der Carmine Crocco wurde vom Volk «Re dei Re» genannt. Im Zuge der italienischen Einheitsbewegung des Risorgimento schlossen sich die Briganti um den legendären Carmine Crocco. Da Versprechungen der Reform nicht eingehalten wurden nach der Machtergreifung von König Viktor Emanuel, zogen die Briganten in die Wälder und machten von dort aus à-la-Robin-Hood der Aristokratie das Leben ein bisschen schwerer. |
| Region: | Die fruchtbare Region Apulien ganz im Süden Italiens, praktisch am Absatz, erstreckt sich 350km an der Adriaküste entlang. Das mediterrane Klima und die weithin gut geeigneten Böden schaffen ideale Voraussetzungen für gehaltvolle Rotweine, insbesondere aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo. |
| Rebsorte: | Ist nicht genau bekannt und kann varieren. Negroamaro und Primitivo aus Apulien, Montepulciano aus den Abruzzen, Nero d'Avola, Nerello Mascalese aus Sizilien. Trauben aus verschiedenen Provinzen und darum hat der Wein keinen Jahrgang und ist Vino Rosso. Auf der Rückseite finden Sie eine Lot Nummer zum Beispiel L2011 und diese bezeichnet das Jahr. |
| Herstellung: | Von Hand gelesen und teilweise mit leicht angetrockneten Trauben am Stock. Er reif in gebrauchten und neuen Barriquen aus Amerika sowie Frankreich für 12 Monate und schlummert noch 6 Monate in der Flasche bis er in den Verkauf gelangt. |
| Degustationsnotiz: | Ein charmanter, überaus sympathischer Wein, sehr gepflegt und offen. Unkompliziert und immer bereit für grosse Gläser. Reife Kirschen, Pflaumen und feinste Röstaromen dominieren die Nase. Im Gaumen vollmundig und elegant. Eine leichte Restsüsse begleitet den Wein im cremigen Finale. |
| Trinkreife: | Jahrgang + 6 Jahre |
| Geniessen zu: | Pizza und Pasta mit kräftigem Eigengeschmack. Grosse Stücke Fleisch vom Rind, Kalb und Lamm ganz zubereitet vom Grill. Reife Käse aus allen Milchsorten. Wildgerichte und Klassiker wie Bratwurst und Rösti gehen auch. |
Details
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VON SALIS AG
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