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Angelo Gaja Sito Moresco 2016 75cl

Sito Moresco, Langhe DOC Land: Italien Region: Piemonte Volumenprozent: 13%

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Beschreibung

Produzent:	Angelo Gaja gilt als Pionier der modernen Kellertechnik und Botschafter des italienischen Weins. Eine echte Ikone. Die Gaja-Gewächse sind in ihrer verführerischen Brillanz und stilsicheren Perfektion beispielgebend. Seine Weine haben sich bis heute an der Spitze gehalten und dies hat alles 1961 begonnen, als Ihm sein Vater die Weinberge anvertraute. Er setzte neue Ideen um und legte den grössten Wert auf beste Rebsorten und eine hochwertige Verarbeitung. 1859 gegründet gehört Angelo Gaja heute zu den bekanntesten Gütern in Italien mit weltweitem Flair. Es war eines der ersten Weingüter, das seine Weine in Flaschen füllte, statt der bisher üblichen Fässer.
Region:	Das Piemont - die Region der höchsten Berge, der grössten Weine, des längsten Flusses und der vielleicht besten Küche Italiens. Es gliedert sich geologisch in drei Landschaften: Das Hochgebirge des Westalpenbogens, die flache Po-Ebene und das südländische Mittelgebirge des Monferrato und der Langhe. Das Piemont steht für Geschichte und Gedächtnis, Kunst und Kultur, Legenden und Traditionen. Es gibt 12 DOCG Gebiete und die berühmtesten heissen, Barolo, Barbaresco - sicher auch Asti, Gavi und Roero. Wenn nicht als DOCG-Wein gekennzeichnet, haben alle Weine den DOC-Status. Die bedeutendsten Vermouth-Hersteller der Welt haben Domizil im Piemont. Das Getränk besteht zu mindestens 70 % aus Wein.
Rebsorte:	Nebbiolo, Merlot, Barbera, Cabernet Sauvignon
Herstellung:	Jede Traubensorte wird separat im Stahltank vergoren, 12 Monate in Barriques, anschliessend 6 Monate in der Flasche
Degustationsnotiz:	Das Bouquet ist geprägt von einer reifen Aromatik nach roten Früchten wie Pflaume und Kirsche. Am Gaumen überaus harmonisch, saftig und kompakt mit einer unverwechselbaren Gewürznote von Safran. Langes herzhaftes Finish.
Trinkreife:	Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu:	Wunderbar zu rotem Fleisch wie Kalb und Rind so wie auch zu Geflügel, exklusiven Pastagerichten und Käse

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